La Taverna del Pilier, il ristorante gourmet dell'hotel Pilier d'Angle di Entrevés è l'indirizzo perfetto per una cena valdostana saporita nella calda atmosfera della montagna
A IDENTITA’ GOLOSE INTERVENTO “GREEN” DI PIERGIORGIO PARINI
Proposte tutte vegetali, con grandi profumi, consistenze particolari e bellissimi colori. Piergiorgio Parini mette a frutto non solo esperienza alla corte di grandi chef e grandi capacità personali, ma il supporto di una famiglia di agricoltori, il suo “self...
CHE FORTUNA TROVARE QUESTO GOBBO!
Il cardo gobbo, grazie alla particolare tecnica di lavorazione, è così tenero che si può mangiare crudo
PUNTARELLE NON SOLO ROMANE
Le puntarelle, tipiche romane, sono ottime con una vinaigrette all'acciuga, ma anche per altre ricette. E fanno bene
