Sonia, Manola e Sara Castellan hanno ereditato dal padre Urbano la predisposizione a fare del proprio meglio. Che il meglio fosse ciò che perseguiva il padre è storia di qualche tempo fa: Urbano Castellan nel 1969 avviò un caseificio di famiglia a Rosà (Vi) concentrandosi su un’alta specializzazione, cioè la produzione di formaggi freschi ottenuti scegliendo solo il latte migliore proveniente da poche stalle locali selezionate. Read More
Un anfiteatro naturale nel verde circondato dalle vigne, sul Monte Venda nel cuore dei Colli Euganei. Un palcoscenico fantasmagorico, che ha come fondale la pianura fino a Venezia, che con calare della tenebra si accende di mille luci. Come tetto le stelle della notte del 14, aspettando ferragosto 2016. Read More
Avete presente “L’uomo senza Sonno” il bellissimo film dove Christian Bale compare magro come un’acciuga? Per raggiungere il peso richiesto seguì una dieta a base di tonno e mele. In barba al fatto che il tonno sia considerato un pesce “grasso”. Read More