Si preannuncia un Natale ricco di nuove fantastiche confezioni e di fragranti dolci da ricorrenza per Loison, che continua a collezionare riconoscimenti per un lavoro costante e puntuale nella ricerca della qualità di prodotto, tradizionalità di lavorazione e valore estetico del packaging. Read More
Stagionalità e prodotti a km 0: due tormentoni che da alcuni anni tracciano una linea di demarcazione fra il “consumatore consapevole” e l’australopiteco. Eppure sembra che ad alcuni prodotti “base” non si possa rinunciare anche se non di stagione, soprattutto se vegetali, ad esempio le carote, presenti in tante preparazioni gastronomiche. Read More
La buona agricoltura a tutela del paesaggio e l’identità di una delle aree archeologiche più belle del Mediterraneo: la Valle dei Templi di Agrigento. Read More
Ecco un estratto del mio pezzo su DOVE di settembre che parlava dei migliori “taglieri” di salumi (e formaggi) che si trovano in giro per l’Italia. Dove mangiarli e dove comprarli. Buona lettura Read More