Un menu di portate pensate e realizzate a 4 mani: la firma di 10 grandi chef per un percorso creativo esclusivo che animerà le sale dell’Hotel Principe di Savoia di Milano. Obiettivo: raccogliere fondi per Azione contro la Fame, da oltre 40 anni in lotta contro la malnutrizione infantile, con programmi sul campo dai quali provengono alcune delle testimonianze che Miriam Candurro leggerà nel corso della serata. Read More
Venerdì 25 novembre c’è stato un compleanno importante: il Gruppo Meregalli di Monza ha compiuto i suoi primi 160 anni e ha festeggiato con la verve di un giovanotto. Lo ha fatto insieme a tanti amici, i produttori di vino partner e la stampa di settore, durante un sontuoso pranzo preparato a quattro mani dagli amici-chef Chicco Cerea e Theo Penati. Read More
Finite ipotesi e previsioni, oggi è stata presentata la nuova guida Michelin (per la prima volta anche online, con contenuti esclusivi su chef e ristoranti stellati), giunta alla 62a edizione. Molte le novità. La grafica, resa più friendly, con un nuovo simbolo, il piatto, che indicherà ristoranti con prodotti di grande qualità e uno chef molto abile (ne compaiono in tutto 2.054 nel 2017), e che si affiancherà alla nota Bib Gourmand che segnala un ottimo rapporto qualità/prezzo (260 nel 2017). Ma soprattutto è nuova la location dell’evento: abbandonata Milano, la Rossa, accompagnata dal Bibendum, l’omino bianco ormai diventato un’icona, è salita sul palco di un gioiello della lirica, il Teatro Regio di Parma. Read More
Ma quale testa a testa Clinton/Trump. Ma che Referendum in Italia! I gourmet nostrani in questo periodo non hanno in testa che una cosa: la prossima uscita – 2017 – della “Rossa”, il 15 novembre. Read More