Venerdì 25 novembre c’è stato un compleanno importante: il Gruppo Meregalli di Monza ha compiuto i suoi primi 160 anni e ha festeggiato con la verve di un giovanotto. Lo ha fatto insieme a tanti amici, i produttori di vino partner e la stampa di settore, durante un sontuoso pranzo preparato a quattro mani dagli amici-chef Chicco Cerea e Theo Penati. Read More
AL REGIO, SINFONIA MICHELIN
Finite ipotesi e previsioni, oggi è stata presentata la nuova guida Michelin (per la prima volta anche online, con contenuti esclusivi su chef e ristoranti stellati), giunta alla 62a edizione. Molte le novità. La grafica, resa più friendly, con un nuovo simbolo, il piatto, che indicherà ristoranti con prodotti di grande qualità e uno chef molto abile (ne compaiono in tutto 2.054 nel 2017), e che si affiancherà alla nota Bib Gourmand che segnala un ottimo rapporto qualità/prezzo (260 nel 2017). Ma soprattutto è nuova la location dell’evento: abbandonata Milano, la Rossa, accompagnata dal Bibendum, l’omino bianco ormai diventato un’icona, è salita sul palco di un gioiello della lirica, il Teatro Regio di Parma. Read More
ATTENDENDO LA ROSSA
Ma quale testa a testa Clinton/Trump. Ma che Referendum in Italia! I gourmet nostrani in questo periodo non hanno in testa che una cosa: la prossima uscita – 2017 – della “Rossa”, il 15 novembre. Read More
BARTOLINI SBARCA A BOLOGNA
La nota famiglia di ristoratori che da sempre sollazza la riviera romagnola con una serie di locali, dall’Osteria (del Gran Fritto) a luoghi cool (Terrazza Bartolini) fino ai ristornati gourmet (La Buca), finalmente approda a Bologna. Read More