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A MILANO I DUE VIAGGI DI RITU DALMIA

Nasce in giugno Spica, il nuovo ristorante di Ritu Dalmia, la chef originaria di Calcutta, che nel 2017 aprì nel capoluogo meneghino Cittamani. Come Cittamani, Spica è il nome indica una stella e come Cittamani il tema è la...

10 GRANDI CHEF IN “CONTAMINAZIONE” CONTRO LA FAME

  Un menu di portate pensate e realizzate a 4 mani: la firma di 10 grandi chef per un percorso creativo esclusivo che animerà le sale dell’Hotel Principe di Savoia di Milano. Obiettivo: raccogliere fondi per Azione contro la...

RITORNA RISTORANTI CONTRO LA FAME 2018

Per il quarto anno consecutivo Ristoranti contro la Fame è la campagna solidale, nata nel Regno Unito e che coinvolge centinaia di chef in Italia, Spagna, Francia, Canada, Perù, Colombia, Bolivia e Guatemala. Si tratta di un’iniziativa lanciata da Azione...

SALUTE ALIMENTARE, ANCHE A DOMICILIO

Le esigenze alimentari stanno diventando sempre più complesse e variegate, in deciso accordo con il tipo di vita che si fa, soprattutto nelle città. Vegetariani, vegani, intolleranti, allergici o semplici salutisti non sono più un’eccezione, ma ormai ciascuno tende...

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