Stappare una bottiglia di Obeïdeh 2017, il primo bianco concepito da Le vin Parfait e rivivere con la memoria l’affascinante atmosfera del Paese dei Cedri è stato tutt’uno. 
Nato dalla passione di Magda Beverari, veneto-franco-libanese di grande carattere e ottima competenza in fatto di vini, è l’espressione di una terra antica, la Valle della Bekaa, in Libano.
Le Vin Parfait, il blog di Magda Beverari passa dalle parole ai fatti. E in collaborazione con il giovane viticoltore libanese Roland N. Abou Khater, concepisce la prima bottiglia, vendemmia 2017 di Obeïdeh, vitigno autoctono che nasce e cresce sull’arido suolo calcareo a oltre mille metri vicino alla città di Zahle.
Lettura moderna di una terra millenaria, è giallo chiaro, con riflessi verdi e un delicato profumo di fiori bianchi, limone, note minerali.
Perfetto in quest’estate bollente, con il pesce, le insalate, i cibi leggeri in generale.
Perfetto per decidere di visitare un Paese mediterraneo fra i più ricchi di storia antica e recente, dagli accenti forti e dalle delicatezze struggenti.
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