Come al solito premetto di non voler urtare la sensibilità dei vegetariani, e ricordo che per me siamo onnivori, quindi anche carnivori. Però ho celeberrimi detrattori di questa mia idea. Ovidio ne “Le Metamorfosi” fa dire a Pitagora: ““Sono le bestie d’indole cattiva e selvatica, le tigri d’Armenia e i leoni iracondi e i lupi e gli orsi, a godere di cibi sanguinolenti”, Read More
UN HOTEL DI-VINO
La promozione del prodotto enologico varca i confini della camera da letto. Avete capito bene: nasce una concept room che promuove la cultura del vino in modo innovativo. Read More
LE MILLE BOLLE DI SIRANI
Come più volte ho detto, amo il dolce solo in alcuni casi.
E le pasticcerie solo quando sono veramente memorabili. Read More
INDIZI DI GRANDE PASTICCERIA
Non appartengo alla schiera di coloro che impazziscono per i dolci in generale. Quelli che al ristorante invece di primo, secondo e dessert, ordinerebbero tre dessert. Read More