Per tutti coloro che stanno pensando al matrimonio: primo pensateci bene, e se proprio ne siete convinti cercate almeno di essere originali. Un’idea: Matrimonio diVino, un’iniziativa innovativa che intende proporre il mondo inebriante del vino come fil rouge delle nozze, ad esempio cerimonia e ricevimento in cantina, luna di miele nelle terre votate a Bacco, addii al nubilato e celibato, con trattamenti spa e barriques. Read More
PARLIAMO ANCORA DI VINO SANTO
È il nettare della rinascita, quello che supera le stagionalità e getta un ponte simbolico verso il territorio. Il vino Nosiola ci porta in un mondo fuori dall’ordinario, fatto di sensazioni olfattive e gustative di fascino e pregiate, conciliando immediatezza e fragranza con una gamma di aromi e sentori basati sugli opposti. Read More
DISCORSO SUL METODO, DI MANGIARE
Mio figlio impazzisce per la carne alla griglia. L’osso della fiorentina va sempre a lui e io lo guardo mangiare in un’intensa concentrazione come in un raptus: sembra un banchetto medioevale, o meglio ancora preistorico. Eppure gli abbiamo insegnato le buone maniere, ed è anche un quasi adulto, ma in quel momento incarna (è il caso di dirlo) l’aspetto predatorio dell’uomo. Read More
LA GEOMETRIA NON E’ UN BREVETTO
Torno a parlare di cioccolato, ma non per raccontarvi un’eccellenza, bensì una polemica, che sta assumendo i contorni della farsa, anche perché a metterla in scena è una grande azienda, la Ritter, che quindi dovrebbe avere grandi consulenti legali (o almeno assennati) e invece mostra solo una piccola prepotenza. Read More