SUI CARBONI ARDENTI

Grigliata di pesce

Ecco uno stralcio di un mio recente pezzo su DOVE. Si parla di grigliate di pesce, con una serie di ottimi indirizzi in città e al mare, da cui prendere ispirazione. Buona lettura. more »

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A CENA DA ACCURSIO, RESPIRANDO LA SICILIA

Accursio Capraro

«Volevo che l’ingresso forse diverso, che desse l’impressione di entrare in una casa». E ha ottenuto il suo scopo, Accursio Capraro. more »

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DOLCE MELOPITA IN RIVA AL MARE A CHRISOPIGI

IMG_0376Metti un monastero ortodosso del XVII secolo su di una stretta lingua di scoglio a picco sul mare.
Metti il mare più turchese e trasparente che si riesca ad immaginare.
Metti una larga spiaggia dorata orlata di tamerici. more »

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NUOVE ATMOSFERE AL MOLINO STUCKY HILTON

Piscina Stucky

Il Molino Stucky, si sa, è una delle architetture industriali più note di Venezia, piuttosto insolita nel panorama lagunare a causa del suo stile nordeuropeo (gli Stucky erano svizzeri). Costruita a cavallo fra Ottocento e Novecento è annoverata fra i mulini più belli d’Europa per la sua facciata neogotica con la torre appuntita. more »

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IN TENDA “FERRINO” A ORTINFESTIVAL

Acquistando le piante - Bassa

Laboratori, workshop, show coking. Dove? Non alla solita fiera o nell’ultima location insolita. Bensì in uno spazio di 10 ettari nella sontuosa cornice della Venaria Reale, che nell’Ottocento ospitava anche l’Azienda Agricola della Real Casa. Oggi il “Potager Royal”, è stato realizzato secondo i principi dell’Agro-ecologia: una full immersion nel verde, fra colture eco, permacoltura, orti urbani e chilometro 0. more »

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